Las nuevas tendencias dictan que las dietas de hoy en d\u00eda deben ser libres de gluten. Sin embargo, \u00bfqu\u00e9 tan cierto es?<\/p>\n
Desde hace alg\u00fan tiempo, las dietas libres de gluten se pusieron de moda sin tener un sustento cient\u00edfico que demuestre que eliminar esta prote\u00edna de tu alimentaci\u00f3n tenga un beneficio en la salud o p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n
Debido a esto, los alimentos gluten-free aumentaron su popularidad y mucha gente comenz\u00f3 a consumirlos sin siquiera estar seguros de qu\u00e9 es el gluten.<\/p>\n
Como explic\u00f3 la nutri\u00f3loga certificada, Alina Garc\u00eda Jim\u00e9nez, el gluten es una prote\u00edna que viene en cereales como el trigo, el centeno, la cebada y la avena.<\/p>\n
Esta prote\u00edna ayuda a que alimentos como el pan tenga textura y las \u00fanicas personas que no deben de consumirlo son las que padecen de enfermedad cel\u00edaca.<\/p>\n
\u201cEn realidad el aumento de peso depende de muchos factores, principalmente del desequilibrio entre lo que ingerimos (alimentos) y gastamos (actividad f\u00edsica)\u201d, dijo Alina Garc\u00eda.<\/p>\n
\u201cLos alimentos que contienen trigo, centeno, cebada, avena y por lo tanto, gluten brindan energ\u00eda para mantenernos con vida y poder realizar nuestras actividades. Por lo que pueden formar parte de una alimentaci\u00f3n correcta y equilibrada sin ning\u00fan problema\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la nutri\u00f3loga.<\/p>\n
Adem\u00e1s es importante que sepas que los alimentos que se llaman \u201clibres de gluten\u201d no son lo mismo que un producto \u201clight\u201d.<\/p>\n
No existen alimentos que ayuden a perder peso, por lo que debes adoptar h\u00e1bitos saludables y un estilo de vida que incluya una dieta equilibrada, junto con un plan de actividad f\u00edsica, eso \u201ces lo que nos ayuda a bajar de peso\u201d finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las nuevas tendencias dictan que las dietas de hoy en d\u00eda deben ser libres de gluten. Sin embargo, \u00bfqu\u00e9 tan cierto es? Desde hace alg\u00fan tiempo, las dietas libres de gluten se pusieron de moda sin tener un sustento cient\u00edfico que demuestre que eliminar esta prote\u00edna de tu alimentaci\u00f3n tenga un beneficio en la salud …<\/p>\n